Knife Life

Вот тут очередной раз поднялся вопрос: ребята, почему вы платите по несколько сотен баксов за кастомы-складнички, лежащие на полке или доставаемые из кармана дай Бог раз в день, и при этом ежедневно пользуетесь на кухне, мягко говоря, недорогими ножами? Раззадорился я несколько и пошел смотреть магазинчик Коки Ивахары на предмет цен на японские кухонники. И тут... Есть такой термин - импульсивная покупка. Это когда ты видишь вещь, необходимости в которой, по большому счету, ты не испытываешь, денег на нее тратить не собирался, да и стоит она дохрена, вобщем-то. Но при этом учащается пульс, руки достают кредитную карточку и ты как зазомбированный отдаешь деньги, чтобы обладать этим чудом.
Две недели томительного ожидания, и вот (барабанная дробь), позвольте представить:

Впервые в России, кухонники Mcusta!



Мой комплект состоит из гюто с клинком 180 мм и петти с клинком 110 мм. Максимальная толщина обуха 2 мм, двойной клин, Vg-10. Плоские спуски от обуха, хамагури (то есть hamaguri, линзовидная заточка) с толщины 0,2-0,3 мм в ноль. Рукоять - кориан цвета слоновой кости.
Почему именно такой комплект? Просто я привык к таким размерам и считаю такую пару оптимальным сочетанием для повседневного использования. Размеры шефа для меня предельные, я бы даже поменьше взял, если была бы возможность. Качество исполнения... Знаете, я уже много раз говорил, что японцы - люди с другой планеты. Сказать, что ножи вылизаны - не сказать ничего. Несмотря на то, что спуски сатинированы, фотографировать невозможно - все отражается, как в зеркале. Обух отполирован, как у кота самизнаетечто. Зеркальная ниточка РК сверкает, так что глаза режет. Ювелирная работа. Накладки крепятся винтиками с торксами - не уверен, что это оправданное решение в случае кухонника.



Конечно, пока что впечатлений недостаточно для оценки практической стороны, но качество заточки и профиль позволяют - as seen on TV - уронить помидор на лезвие и на доску упадут две половинки. Проверил. Боковых нагрузок пока не давал, думаю, может и посыпаться - твердость не ниже 59-60 HRc, надфиль скользит. Недостаток есть, рукоять довольно скользкая, кориан отполирован. Частично это компенсируется ухватистой ребристой формой накладок, но, все равно недостаточно: чтобы резать, например, твердый сыр, руки должны быть сухими.



Все мои Мкасты кучкой



Тут можно посмотреть на возможные опции по размерам и материалам.

Обзор также размещен на форуме Guns.ru и в LJ community Ru_knife

Это видно по превьюшкам

Поздравляю с покупкой!



Как у кота Скрылев?

Сорри, шутка низкопробная, понимаю. Не удержался.

Спасибо! А ганзовские шильдики могли бы и поменьше быть, это точно. Смысл превьюшки теряется, когда ее на четверть лейбл закрывает.

Stockman
я б к своим Сабатье тоже такие купил. Очень красивые. Эстетичные. Загляденье просто. Поздравляю. Отличная покупка. Хоть и импульсивная

Шепотом: а почем обошлись? (на ушко?)
теперь я буду ходить и облизываться и течь слюной, хотя конкретно к японцам равнодушен совсем, но похоже что то что у них европейской формы у них все равно лучше)

Громко, не прячась: а там ссылочка есть специальная. В предпоследней строчке. Читайте внимательно, не все ж картинки смотреть:)

Stockman

117,60 + 85,60 = 203,20 баксов. Праильна? а по какому курсу? Больше пятёрки в рублях полюбас выходит. Нормально. Мне за эти деньги 3 француза обошлись. Для ипонцев очень хорошо. не шибко дорого.

Плюс доставка - 7 долларов флэт рэйт, итого $210. Курс зависит от банка, в моем случае было 23.58, но он счтается каждый раз по-новому в зависимости от курса ЦБ.

Stockman
Отличная покупка за вполне приемлемые деньги. 5 тыр за 2 мкасты не из бюджетной серии (думаю, мкаста вообще не станет влезать в этот товарный сегмент)- это приемлемо. Еще раз поздравляю. Радуюсь за тебя и...завидую Потому как после складников кухонники у меня на втором месте по приоритету приобретения