За 1500 в Питере можно купить Lansky Standart:
Вложение:
Комментарий к файлу: Lansky Standart Knife Sarpening System
Lansky 3.jpg [ 77.73 КБ | Просмотров: 15457 ]
Lansky 3.jpg [ 77.73 КБ | Просмотров: 15457 ]
Точилка неплохая, но требуется использовать масло при заточке.
Если нет необходимости в серьёзной переточке, а необходимо лишь слегка подправить - триангл лучше.
Ещё у Лански есть аналог триангла - Lansky Crock Stick:
Вложение:
Комментарий к файлу: Lansky Crock Stick
Lansky Crock Stick.jpg [ 26.72 КБ | Просмотров: 15457 ]
Lansky Crock Stick.jpg [ 26.72 КБ | Просмотров: 15457 ]
Но такой не пользовался и давно не видел в продаже. Знаю, что раньше она стоила дешевле триангла.
Ещё вариант - двухсторонний керамический брусок Spyderco. Правда, не совсем попадает под определение "точилка"
Зато должен вписаться в бюджет.
Вложение:
Комментарий к файлу: Spyderco
Spyderco.jpg [ 39.96 КБ | Просмотров: 15457 ]
Spyderco.jpg [ 39.96 КБ | Просмотров: 15457 ]
На нём такая же керамика, как на брусках триангла.
И самый бюджетный вариант - кусок шкурки на твердом ровном основании. Очень хорошо на роль основания подходит стекло, например, зеркальное. Для удобства удержания угла заточки можно сделать треугольную подставку. (Посмотрите, например, ролики Василия Калифорнийского по заточке ножа до строгания волоса. Алмазы можно заменить шкуркой.)
А вообще-то, триангл стоит иметь. Если в доме больше одного ножа - вещь полезная. Да и цена около 3-х тысяч - не так много за него. Я тоже когда-то считал его дорогим, но когда количество нуждающихся в заточке ножей перевалило за десяток ...
камни засаливаются в лет если говнолин особна работать ...пользуйте мыльную ил другую суспензию ...
