Knife Life

Ломаю голову - на чем остановиться?

Нужен кухонник в подарок коллеге (за монетку), вводные:
Бюджет 3 т.р.
Шеф (можно шеф + овощной)
Общий вид: современный классический, без прибамбасов
Сталь и твердость - чем выше, тем лучше

Какие посоветуете варианты?

Дим, а пчаки не рассматриваешь?

_________________

Я не люблю, когда мне врут,
Но от правды я тоже устал... ( В.Цой)

Вот http://talks.guns.ru/forummessage/94/798728-0.html сантоку.

Вот такие поострее будут, имею оба и могу сравнивать.
http://japanesechefsknife.com/TenmiJyurakuSeries.html

А как аогами с коррозийной стойкостью?

Мой вариант купить в Японии,и что понравится

С стойкостью понятно как,плохо.Читал где то что при нарезке лука ножом из аогами,лук приобретал цвет моркови от ржавчины.

Викторинокс взять и не мучиться.

Не, нужен "гламур! в подарок, но чтоб еще и резал хорошо. И чтоб "берешь в руку - маешь весчь!"

Большое спасибо за мнения всем поделившимся. Из японии наверно заказывать не буду, опасаюсь траблов с задержками и таможней (подарок все таки актуален к сроку)., Kanetsugu - очень даже, но Иван как всегда, коротко и по делу . Полез смотреть виксы. Время пока есть...

Кстати у кого нибудь есть на кухне викторинокс из кованой стали (из проф серии)?

Нормально всё.
Приготовил еду - нож помыл и вытер. Всё.
Нет привкуса у еды, нет ржавчины.
Правлю трианглами, острый - жуть:).
Там аогами в обкладках из нержавейки (не помню, какой).

Не, это не мой вариант, нужна нержа

Очень большой выбор разных дизайнов.Мне очень нравится,считаю что Вустофы по дизайну самые лучшие из европейских кухонников.И качество как минимум не хуже виксов.
http://www.wusthof.ru/catalogue/1005/

купить в реале http://www.wusthof.ru/where/

Купить в виртуале http://cookingonkitchen.ru/wusthof_ikon.asp.html

http://kuhnashop.ru/index.php/cutlery/wusthof.html

_________________
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

евлампий
Спасибо, тож вариант!!!!

Не существует таких. Ве штампованные из полосы

Т.е. везде, где написано "кованная сталь" - имеется ввиду штапованное железо?
http://www.victorinoxshop.ru/collection ... ox-7712320

а может быть керамический? и экзотика и нож пригодиться на кухне. и не ржавеет