В свете последних веяний и чаяний, на поверхность выплыл вопрос: а какая действительно
из двух сталей лучше держит заточку (дольше сохраняет остроту) 154СМ или VG10?
Были взяты 3 ножа – 550 грип от Бенча, Альмар сере 2000 (по моему) и Спай модель D ALLAR 3 ЕДК. Канат у нас всегда один и тот же, диаметром 22-25 мм. Острота была начальная из коробки – легкое бритье на предплечье.
Не перетачивал – хотелось посмотреть, как все это будет выглядеть в первозданном виде.
И потом, я думаю, что вся эта работа нивелировалась бы примерно через 20 резов, а настоящая
суть себя и так покажет, что в дальнейшем не подтвердилось. Длина РК у всех ножей была почти одинакова, толщина РК у 550-го 0,4-0,45,а угол РК~ 30 градусов, у Альмара 0,55, угол ~ 30,у Спая – 0,65, угол ~ 40 гр. Критерий затупления был таков - ни светоотражение, ни
резка бумаги, ни резка ниток и пр. не могут , по моему, категорично свидетельствовать о сте-
пени затупления, а простые человеческие ощущения - хорошо режет, хуже, не режет, да-да,
именно так! Резали 4 человека по очереди, и ни глаза , ни руки не обманешь. Мы, конечно,
составили таблицу, все чин чином, но как- то не очень хочется её приводить здесь. Иногда
простое человеческое восприятие передает картину происходящего гораздо лучше.
Поехали! Альмар VG10 – рез очень агрессивный, его он сохранял на протяжении всего
теста, и решили остановиться на 50 только потому, что снижение остроты было очень низкое,
он безоговорочно получил 10 баллов и приз зрительских симпатий. Потом шел 550-й, с
учетом того, что я им уже ранее вне этого теста сделал 20 резов и только немного поправил
на ремне с пастой Гои , он тоже получил 10 баллов, правда всеми был отмечен один недостаток
гребенка над дыркой – впивается в палец, а так резак что надо! А вот Спай… тяжелый,
мыльный рез сохранялся на протяжении всех 30 резов. Потом все плюнули на него. Бенчем,
как и Альмаром , было сделано по 50 резов, динамика снижения остроты у них была одинаковая,
и дальнейшее тестирование было решено прекратить. Потом «вдруг» под рукой оказался
такой же Бенч, только с лезвием из 440С, решили дать прикурить и ему. Было очень интересно
посмотреть, как поведут себя совершенно одинаковые ножи с разными сталями на лезвиях.
Общее мнение было таково: 440С с канатом справлялась похуже, была не так агрессивна в
резе, на финише светоотражение у нее было больше, замины шире. Правда 154-я имеет
твердость 61, не меньше, стекло царапает, не так конечно, как ATS от Босса, но тем не менее.
Был протестирован и Браунинг 709-я модель, сталька АUS8 , угол РК – 30, толщина 0,5, но, по крайней мере на Браунинге она тверже,
чем на колдстилах, но это по моим субъективным ощущениям (проба надфилем), всей
дистанции не выдержал, сдох. На РК появились замины, да такие, что ногтем поддеваются.
Да тут и понятно – матрица содержит недостаточно углерода, карбид-
ная фаза мягкая и небольшая. РК просто рвёт. Так, для туристов, для охотников уже не пойдет.
Если говорить только о данных ножах, я имею в виду Альмар с VG10 и Бенч со 154-й,
то фо ре ва! Что в сухом остатке? Угол РК у Спая был градусов 40, а у Бенчей – 30, у Альмара
где-то так же. Если учесть, что при заточке последнего был применен более крупный абразив,
нужно полагать, что и рез по этой причине был очень агрессивен. Вот и получилось, что
чистота эксперимента была выдержана только в отношении двух Бенчей и Браунинга, где с
уверенностью можно сказать, что 154-я держит заточку лучше, чем 440С и уж не сравнимо
лучше, чем AUS8. Сравнения 154-й с VG не получилось, но это ещё раз подтверждает, то
что с углом 40 гр. в канат лезть бессмысленно и у всех тестируемых лезвий нужно обязательно
выдерживать одинаковый угол при заточке РК и использовать при этом одинаковые абразивные
материалы. В начале я писал про светоотражение, его можно рассматривать только, как явный
признак затупления конкретного ножа, но не в сравнении – оба Бенча имели одинаковую
степень светоотражения , но резали по разному. И, что более удивительно, РК Спая имела
меньшую площадь светоотр., чем у Бенчей, но он уже ни черта не резал. Будут вопросы – ради Бога. Привет всем! G.M.
|
