| Knife Life http://www.knifelife.ru/forum/ |
|
| Вопросы профана ч.1 http://www.knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=1&t=2508 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Romio [ Сб янв 12, 2008 1:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Вопросы профана ч.1 |
в этом топике в вашего позволения я буду задавать глупые и не очень вопросы 
начнем... вопрос про АиР, хороши ли ножи и какая из сталей предпочтительнее и почему - 95х18, 100Х13М, RWL-34... в соседнем топике Silver сказал что если тесть не ножефил, то АиР сгодится в качестве подарка ему на ДР, почему?)))) заранее благодарен за исчерпывающие ответы 
|
|
| Автор: | Silver [ Сб янв 12, 2008 2:03 ] |
| Заголовок сообщения: | |
У меня из Златоуста есть Златко. Сталь 110х18. Точится трудно, заточку держит так себе, не заминается - выкрашивается. Есть ещё Тигр изх Златоуста. НО я им практически не пользовался - порезал канат (не режет). Но м.б. просто заточить нужно, резал ножом "из коробки". Вообще по сталял поглядите здесь: http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php?t=93 и, я думаю, завтра напишут подробнее специалисты по отечественным сталям. АиР есть у Алексея, кажется. Ножи эти нормальные, но без особых достоинств ИМХО. При бюджете в 1000руб. - вполне хороший вариант. Пр буджете в 3 000 руб. - уже возможны другие варианты. Например - скандинавы. Или Кизляр. Ещё важно - для чего нужен нож. Тут уж Вам виднее  .
|
|
| Автор: | Romio [ Сб янв 12, 2008 2:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
о скандинавах можно подробнее? и желательно со ссылочками а Кизляр сейчас своими силами разыщу) |
|
| Автор: | fedor [ Сб янв 12, 2008 2:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Белорусские продавцы Кизлярских серийных ножей рекомендуют относиться к продукции Кизляра с осторожностью, т.к. не всегда гарантировано качество стали. По Златоусту рекламаций не в пример меньше. Скандинавов немало на KNIFE.RU. Там же и цены. |
|
| Автор: | fedor [ Сб янв 12, 2008 2:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Вот вам Мора за 1030 руб. 
|
|
| Автор: | Romio [ Сб янв 12, 2008 2:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
мы готовы отдать 3т.р. , просто это подарок тестю и хотелось бы чтобы вид был у подарка...ну Вы сами понимаете о чем я, но конечно не только вид заботит, иначе бы топик этот не создавал... |
|
| Автор: | Eugene [ Сб янв 12, 2008 3:28 ] |
| Заголовок сообщения: | |
www.tarpan.biz гляньте. Отличное качество за эти деньги. |
|
| Автор: | Alex(Scar) [ Сб янв 12, 2008 3:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Если тесть - человек в возрасте, лучше финку подарить оценит и понравится! Из фирм Самые популярные - Marttini, Helle и H. Rozelli. Последние 2 в 3000 укладываются с натягом, но их популярность- своего рода гарантия! Каждый уважающий себя ножевой и охота/рыбалка - магазин обязательно имеет в ниличие финки! |
|
| Автор: | Romio [ Сб янв 12, 2008 3:44 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Alex(Scar) я перед тем как заглянуть в свой топик как раз финки смотрел)))понравились некоторые, сталь только слегка напрягла..хотя я в них не понимаю, у них главный минус это обязательность ухода или еще какие? из фирм Ahti понравились девайсы Eugene спасибо обязательно гляну! |
|
| Автор: | Alex(Scar) [ Сб янв 12, 2008 3:59 ] |
| Заголовок сообщения: | |
2 Romio: Разделение сталей идет такое: - нержавеющая - углеродистая - высокоуглеродистая Нержавеющая сталь требует минимального ухода, и заржаветь или потемнеть может лишь от абсолютного отсутсвия ухода. Достаточно просто промывать нож после применения, не оставлять надолго в сырости и воде, и все будет хорошо! Углеродистая сталь треубет бережного обращения. Во-первых она более хрупкая(там, где нержавейка погнется, углеродка-выкрошится). Быстро ржавеет. После каждого применения надо хорошо промывать и насухо протирать, так же темнеет от времени. Но все вышеперечисленные недостатки не критичны и дрожать над ножом не придется. Высокоуглеродистая сталь требует самого остородного оращения и максимум ухода. Обычно у финнов такие ножи оставляют с черными, прокованными клинками, обтачивая и шлифуя лишь небольшую полоску возле РК. Это позволяет хоть как-то защитить нож от коррозии. Ножи из такой стали ржаветь начинают даже во время применения, потому продукты, нарезанные такими ножами могут иметь запах ржавчины. Они самые хрупкие и ломкие, но режущие свойства у них выше. Благодаря структуре стали они хорошо режут, даже будучи подтупленными. Из какой стали нож выбрать - выбирать Вам. Если тесть не ножеман, я бы посоветовал нержавейку - более универсальна и неприхотлива. А по сталям не парьтесь. Финны не делают ножей, которые не режут, ведь даже дешевые строительные ножи ито имеют очень неплохие режущие свойства. Ahti - очень уважаемая и известная фирма, у нее уж точно, какой нож не возьми, сталь не будет говенной! Мой совет финка из нержавейки. |
|
| Автор: | Eugene [ Сб янв 12, 2008 5:53 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Немного уточню. Нержавейка на финских ножах действительно обычно мягче (55-57 Rc). Но это вовсе не значит, что выше закалённые ножи из углеродистых инструментальных сталей более хрупкие, скорее наоборот. К высокоуглеродистым относят, как нержавеющие, так и углеродистые стали. Но если речь о сверхуглеродистой Ultra High Carbon от Heimo Roselli, то ножи из этой стали имеют равномерный серый цвет с булатным рисунком (благодаря травлению), и несмотря на отсутствие значимых добавок никеля или хрома (которые придают коррозионную стойкость "нержавейкам"), меньше податливы на ржавчину, чем чёрные, с закалочной окалиной на голомени, ножи Ahti (Kivikangas/Lapin Puukko) или подобным образом выглядящие Roselli из крупповской инструментальной углеродки W75. При этом UHC (Ultra High Carbon от Heimo Roselli) закаливается до твёрдости 64-66 Rc (W75 - 59-60 Rc) и выделяется отличным удержанием очень тонкой кромки и агрессивным резом. Тонкие кухонники и филейники из такой стали при запредельной твёрдости ещё и очень упруги (сворачиваются в кольцо без остаточной деформации). Есть нержавеющие ножи норвежской фирмы Helle, которые при самой высокой стойкости к коррозии имеют рез на уровне инструментальной углеродки и высокую прочность, благодаря трёхслойной конструкции - центральный слой из шведского сандвика с твёрдостью 59 Rc усилен по бокам обкладками из вязкой хром-никелевой пищевой нержавейки. Но по моему опыту и нержавеющие и дамасковые ножи от Александра Ивановича Чебуркова (tarpan.biz) ни в чём не уступят сравнимым по цене скандинавам, при этом сделаны полностью вручную (не на потоке), с душой и пониманием. |
|
| Автор: | Геннадий Максимович [ Сб янв 12, 2008 8:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ХЕЛЛЕ, типа Helle Harding. Причем, ножи продаются еще и в таких оригинальных, круглых коробках, которые сами по себе уже создают праздничное настроение 
|
|
| Автор: | Indra [ Сб янв 12, 2008 10:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Судя по предпоследнему Прорезу, в тубусах Хелле больше не выпускают. Так что ищите ножик прошлого года выпуска:) Там еще салфетка и книжица внутри какая то....Для подарка в самый раз:) |
|
| Автор: | Алексей [ Сб янв 12, 2008 11:57 ] |
| Заголовок сообщения: | |
У меня есть АиР "Лиса"из95х18.Сталь с неплохой ТМО,нормально правиться,неплохо держит заточку.Ручка-береста,очень хороша.Напрягает хохлома на клинке,но это мелочи.Раньше АиР делал ножи из 110х18(аналог 440с),сейчас не делают.Их ножи из RWL-34 хвалят,но в России в продаже их не видел. Кизляр у меня представлен Стерхом-2 и Финским.Оба из Х12мф.Рукоять-эластрон.Очень удобные,функциональные ножи.Своих денег стоят однозначно. Ну, а Хелле-вне конкуренции.Ножевая классика.Рекомендую.Только дороже двух вышеописанных производителей. |
|
| Автор: | Romio [ Сб янв 12, 2008 13:03 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Благодарю всех откликнувшихся:!: жду еще мнений. Алексей Я так понял можно заказать у АиРа все опции, которые нужны, например дамаск или рвл-34.. вот сайт полюбуйтесь http://www.zlatoust-air.ru/ обратите внимание на прайс-лист, там я разглядел рвл34.... |
|
| Автор: | Silver [ Сб янв 12, 2008 13:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
У меня Brusletto - они теперь и в России попадаются. Обзор на сайте. |
|
| Автор: | RAZ [ Сб янв 12, 2008 13:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Romio писал(а): жду еще мнений
Cходите с тестем в ножевой магазин!
|
|
| Автор: | Romio [ Сб янв 12, 2008 13:36 ] |
| Заголовок сообщения: | |
RAZ обязательно схожу но подарок не будет таким неожиданным поэтому наверно необязательно схожу 
увлекли финки....сейчас собираю материалы о них, тесть тесть мне уже самому они нравятся 
как было сказано в к\ф 9рота - "красота- это когда нет ничего лишнего" 
|
|
| Автор: | Роман [ Сб янв 12, 2008 19:51 ] |
| Заголовок сообщения: | |
АИРовская Лиса,у меня была,заказывал http://www.zlatoust-air.ru/index.php с их сайта,про заказ отдельная песня,уж очень они вдумчиво реагируют на письма.Нож не прижился,это для меня тот нож которым не понятно что делать,и как использовать.И несмотря на это нож хороший,режет с заводской заточкой хорошо,ножны удобные,вообщем на любителя,и на предполагаемый круг задач.Для подарка можно еще рассмотреть швейцарские многопредметники,человеку не замороченному,подойдет для широкого круга задач,и рез у него достаточно приличный. |
|
| Автор: | RAZ [ Сб янв 12, 2008 22:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Romio писал(а): необязательно схожу
Улыбнуло. В возрасте тестя сюрпризы не нужны!Пригласите его помочь для Вас ножик купить! Совместно выбранный клинок, вас объединит как мужчин-единомышленников. 
|
|
| Автор: | Артем [ Сб янв 12, 2008 22:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
RAZ писал(а): Romio писал(а): необязательно схожу Улыбнуло. В возрасте тестя сюрпризы не нужны!Пригласите его помочь для Вас ножик купить! Совместно выбранный клинок, вас объединит как мужчин-единомышленников. +1 Тем более такая вещь как нож... ну, очень индивидуальная вещь. Кому-то интересен красивый полочник, кому-то - многопредметник для широкого круга повседневных задач, а кому-то и узкоспециализированный качественный инструмент. |
|
| Автор: | Алексей [ Сб янв 12, 2008 22:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лиса отлично подходит для потрошения и разделки рыбы.Лучше ножа для этого у меня не было.Может Рыбацкий от ЮК ,судя по форме клинка. |
|
| Автор: | Romio [ Сб янв 12, 2008 23:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
RAZ Артем пожалуй вы господа правы! |
|
| Автор: | Геннадий Максимович [ Сб янв 12, 2008 23:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
RAZ писал(а): В возрасте тестя сюрпризы не нужны!
Не согласен категорически! Тем более в возрасте тестя и нужны! |
|
| Автор: | RAZ [ Сб янв 12, 2008 23:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Геннадий Максимович писал(а): Тем более в возрасте тестя и нужны!
Нужны приятные сюрпризы,а не зрятраты!Репитировать экспромты и согласовывать сюрпризы! Однозначно!
|
|
| Автор: | Clegg [ Сб янв 12, 2008 23:27 ] |
| Заголовок сообщения: | |
RAZ писал(а): Геннадий Максимович писал(а): Тем более в возрасте тестя и нужны! Нужны приятные сюрпризы,а не зрятраты!Репитировать экспромты и согласовывать сюрпризы! Однозначно! Потратить пару-тройку тыщ в дереве для сближения семьи - это отнюдь не зрятрата, уверяю! |
|
| Автор: | Геннадий Максимович [ Вс янв 13, 2008 0:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
RAZ писал(а): Репитировать экспромты и согласовывать сюрпризы
Да что же это такое  Если вы себя именуете господами, то извольте ЗНАТЬ, что СЮРПРИЗ это неожиданный ПОДАРОК Еще раз - по буквам н е о ж и д а н н ы й
|
|
| Автор: | Romio [ Вс янв 13, 2008 0:14 ] |
| Заголовок сообщения: | |
не будем спорить, всремя покажет..благо оно есть еще до ДР. выше мне рекомендовали присмотреться к скандинавам, а именно к Хелле, так вот -> http://knife.ru/index.php?1=1&do=view&i ... ucer=Helle , только тут рукоять из какого то непонятного дерева, а я видел из карельской березы... какие мнения будут о девайсе? |
|
| Автор: | Роман [ Вс янв 13, 2008 0:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
http://www.sld.ru/knife/import/helle/196050.php |
|
| Автор: | Геннадий Максимович [ Вс янв 13, 2008 0:33 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Romio писал(а): какие мнения будут о девайсе?
Простоват-с! |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|