Knife Life
http://www.knifelife.ru/forum/

Помогите выбрать пчак
http://www.knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=1&t=5385
Страница 1 из 1

Автор:  Dmitry_Mn [ Вт июн 30, 2009 17:44 ]
Заголовок сообщения:  Помогите выбрать пчак

Здравствуйте. Хочу купить пчак. У нас подобные вещи редко попадаются и цены на них очень горячие. Нашел, нравится, но есть сомнения по качеству. В месте перехода клинка в хвостовик нарушено воронение и металл более светлый. Продавец утверждает, что клинок из ШХ15 а хвостовик (из более вязкой стали) к нему приварен. Такое может быть? Кроме того на одном из ножей лезвие деформировано – имеется небольшой винт по отношению к продольной оси. Подскажите, кто знает на что обращать внимание при выборе пчака чтобы не оказаться в итоге с дорогим сувениром на руках.

Автор:  Blog [ Вт июн 30, 2009 19:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Я пчак у Чебуркова видел, его ножи славятся качеством и подгонкой...(http://www.tarpan.biz/component/option, ... 26/id,154/)

Автор:  Blog [ Вт июн 30, 2009 19:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Еще этот http://www.tarpan.biz/component/option, ... 41/id,249/

Автор:  Parmenio [ Вт июн 30, 2009 19:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Это всё новоделы, можно ещё легко найти "Чустовский" пчак.

Автор:  Иван [ Вт июн 30, 2009 20:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Dmitry_Mn писал(а):
В месте перехода клинка в хвостовик нарушено воронение и металл более светлый

Это норма. На самом деле след приварки хвостовика.

Dmitry_Mn писал(а):
имеется небольшой винт по отношению к продольной оси

это брак.

На аутентичных пчаках трудно зачастую сказать, из чего на самом деле сделан нож - местные кузнецы используют подручный металл, зачастую неизвестного происхождения. Брать пчак надо из углеродки, нержа - сувенир. Обращайте внимание на геометрию - пчаки очень тонко сведены от обуха. Металл обычно закален на небольшие показатели - прелесть пчака не в суперстали и суперзакалке, а в отличной геометрии и легкости правки на мусате.

Автор:  topas [ Ср июл 01, 2009 0:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Blog писал(а):
Я пчак у Чебуркова видел, его ножи славятся качеством и подгонкой...(http://www.tarpan.biz/component/option, ... 26/id,154/)

Чебурков не зря свои ножи назвал "Национальными", а не "Пчаками".
Это разные вещи.
У меня есть оба (точнее пчак был..).
Оригинальный пчак имеет ОЧЕНЬ тонко оттянутый ковкой клин почти в ноль. У Чебуркова все-таки максимум прямые спуски от обуха и совсем не такое сведение.

Автор:  topas [ Ср июл 01, 2009 0:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Насчет "Винта" - это брак, но очень-очень распространенный. Обусловленный именно тонкой геометрией клинка.
Поэтому покупать пчак не глядя - это та еще лотерея.

Автор:  Билли Бонс [ Ср июл 01, 2009 2:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Dmitry_Mn
Вот прям для вас ссылка http://talks.guns.ru/forummessage/64/315241.html
Я знаю пчаки Саидахунова Мамиржона.Это лучшие пчаки что я видел.
Иван писал(а):
нержа - сувенир

Уже нет)

Автор:  Arden [ Ср июл 01, 2009 9:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Еще есть неплохой нож "Шархон" у ССО. Купил на Клинке, пользуюсь с удовольствием.

Автор:  Иван [ Ср июл 01, 2009 10:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Билли Бонс писал(а):
Уже нет)

на пчаках - да :) в остальном нержа рулит, но аутентичные пчаки делают в таких условиях, в которых нормально термически обработать нержу невозможно. Да и качественной нержи там нет. Так что в пчаках я за углеродку. Тут приходится предать нержавеющий лагерь и переметнуться к углеродчикам. но только тут :)

Автор:  Dmitry_Mn [ Ср июл 01, 2009 11:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Цитата:
Я пчак у Чебуркова видел...


Спасибо за ссылку. Ножи интересные. Но не то. Мое желание возникло на стыке двух интересов. 1) Кулинария-узбекская кухня-плов-пчак и 2)ножи-пчак. Так что душа просис, как тут писали, "кашерного" пчака. :D

Автор:  Dmitry_Mn [ Ср июл 01, 2009 11:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Вот фото этих пчаков http://knife.by/news/2009-06-27-35

Цитата:
Это норма. На самом деле след приварки хвостовика.


Поясните смысл приваривания хвостовика. Сварное соединение должно ослабить констркукцию. Итак ослабленную за счет малой толщины. Плюс к этому в месте сварки сталь должна ржаветь значительно сильнее. Кстати на клинках следы ржавчины есть именно (только) в этом месте. Почему не делать цельнокованный вариант? Сталь не дорогая - об экономии речи быть не должно.

Автор:  Иван [ Ср июл 01, 2009 14:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Dmitry_Mn
Судя по нижней фоте - вроде, аутентичные, а вот рабочие или сувенирка - только при осмотре можно сказать.

По поводу приварки хвостовика - врать не буду, не знаю. Можно АлексСкара спросить, он в пчаках лучше меня разбирается.

Автор:  val [ Ср июл 01, 2009 14:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

если все таки не "кашерные" пчаки рассматривать, помнится у Василия калифорнийского был обзор
http://playground.sun.com/~vasya/Fedotov-Uzbek.html
а вот он на сайте мастерской
http://www.pavlovokuznez.ru/knife28.htm

Автор:  Билли Бонс [ Ср июл 01, 2009 17:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите выбрать пчак

Вот ссылка про то как делаются пчаки http://www.masterklinok.com.ua/russ/2007/art701_5.htm
Светлое пятно на клинке возле хвостовика не косяк точно.
Иван писал(а):
Да и качественной нержи там нет.

Да и качественной углеродки там тоже нет если по-честному)
Иван,я так думаю,если пчак сделан пчаковым мастером по старинным технологиям,но мастер применил нерж.,то это тоже пчак.Раньше я видел пчаки-сувенирку для турыстов из кастрюльной нержи которые не резали.Сейчас у меня есть один нерж от Мамиржона.Хороший пчак.Режет хорошо,но углеродка всё-таки режет "Вкуснее")Поэтому нерж.заказывал для жены,а сам режу углеродистым)
От ССО пчаки тоже неплохие,но тут надо уже выбирать лично.
А ножи от Рус. мастеров,которые сделаны под пчаки -это я считаю несерьезно если можно купить настоящий.К тому же сами эти мастера свои ножи,если вы обратили внимание,пчаками не называют.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/