Роман писал(а):
Сталь для реза не предназначена вот и не точиться.
На даче у свахи есть набор кетайских кухонников. Здоровенная деревянная подставка и в ней штук 10 самых разных ножей. Когда-то они все были со злым серрейтором (без него они режут
) и эксплуатировались в городской кухне. Серрейторы сдулись примерно через 2 года, все ножи стали резать плохо, и их сослали на дачу (выкинуть-то жалко! 
). Приехав к ней в гости, я решил на электроточиле сточить нах ставший бесполезный серрейтор, сделать их плейнами и попытаться заточить на том же электроточиле. А что, под пиво поиздеваться над кетайчатиной-самое то Вы не представляете, каким пи@децом вылезла мне эта заточка... 
Клинки просто не хотели быть острыми!!!! Кастрюля она и на даче кастрюля. Но я все равно их заточил. На Лански. но не стандартным бруском, а лёшкиной штангой со злым советским корундом. РК выводил долго. Точится отвратно. Брусок засаливается быстро. В общем, секас ещё тот...Но сваха осталась довольна, говорит, раньше никогда такими острыми не были. Заточки хватает примерно на неделю. Я по выходным летом часто к сватьям ездил, от жары на природе спасался. Вот каждые выходные эти кастрюльные ножики и точил. Жуткая дрянь. Убедить сваху их выкинуть мне не удалось (а зачем, когда я и так заточу). Хорошо зимой дача не работает
Что уже является характеристикой ножа 
, а острые красавцы висят на магните 