Knife Life
http://www.knifelife.ru/forum/

Проблема. Хочу топорик!!!
http://www.knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=24&t=9763
Страница 1 из 1

Автор:  Анатолий [ Вт ноя 16, 2010 23:45 ]
Заголовок сообщения:  Проблема. Хочу топорик!!!

Коллеги! АЙ нид хелп. Только я решил прикупить себе на кухню топорик, пусть даже простенький, что бы не жалко было рубать иногда, ан нет! Не могу найти! Объездил кучу магазинов всяких вокруг и ни фига. Видел только в "Гипфеле", но за такую вафлю 1200 рупиев..., за 300 взял бы, а так нет.
В итоге вопрос: ГДЕ КУПИТЬ ТОПОРИК? Может быть не прямо ЦАЙ, но хотя бы ДАО!
Знает кто? А?

Автор:  Михалыч [ Вт ноя 16, 2010 23:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

Ну вот бюджетненькая Нагири, из Японии без всяких поддавков. Мягонькая, конечно, но 850 руб минус 5% как члену форума. :)
http://www.knifelife-td.ru/index.php?pa ... &Itemid=20

Изображение

Автор:  Чечако [ Ср ноя 17, 2010 0:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

Анатолий
Вам для резки или косточки рубить?

Автор:  Анатолий [ Ср ноя 17, 2010 0:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

Спасибо! Смотрел в "Променаде" дебу из этой серии, очень нравится и будет таки куплена думаю. Но жалко ведь такой красотой по курице да с размаху! А какова толщина на нагири, не подскажете?

Автор:  Анатолий [ Ср ноя 17, 2010 0:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

Чечако писал(а):
Анатолий
Вам для резки или косточки рубить?


Вот в том и вопрос, что иногда надо рубить. Для резать, по совету друзей (Михалыч :wink: ), глаз загорелся на нагири.

Автор:  Михалыч [ Ср ноя 17, 2010 1:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

А, ну да, для рубки по костям Нагири непригодна... Тоненькая она, для овощей предназначена, миллиметра два, кажется. Для костей теоретически подходит деба из серии Wahoo, у нее толщина 5мм, но я бы не решился, там уже твердая сталь, и стоит дорого, если не сказать еще хужей. :)

Автор:  Чечако [ Ср ноя 17, 2010 14:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

Мне кажется, не стоит особо заморачиваться супертопорами, чтобы разрубить курицу или ребрышки (а другое в домашней кухне практически и не рубят). У меня топорик Аполло, заплатил за него около 250 р (точно не помню), рубит все на ура. А вот для резки - это другое дело.

Автор:  Анатолий [ Ср ноя 17, 2010 23:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

Чечако писал(а):
Мне кажется, не стоит особо заморачиваться супертопорами, чтобы разрубить курицу или ребрышки (а другое в домашней кухне практически и не рубят). У меня топорик Аполло, заплатил за него около 250 р (точно не помню), рубит все на ура. А вот для резки - это другое дело.


Согласен! Так и хотел сделать, но не нашел пока. Помню, что раньше их куча была везде, а щаз нету! Может кто места знает?

Автор:  WBFox [ Пн ноя 22, 2010 18:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

В "семи холмах" выбор аж из двух-трех топориков, менее чем за 550р.

Во Всеволожске, Котово поле, есть рынок Белые ночи, где предлагается штук шесть разных топориков, за разные деньги.

Автор:  Alex(Scar) [ Вт ноя 23, 2010 0:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

Анатолий писал(а):
Вот в том и вопрос, что иногда надо рубить.

Вот как раз таки для рубить и надо покупать европейцев, ибо у них действительно топорики т.е. рубящий инструмент!
А ни накири, ни цай дао, ни усуба для рубки низзя, ибо это не топорики, а ножи, т.е. инструмент режущий!

Автор:  clust [ Чт мар 31, 2011 20:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

Осенью у Китайцев на Митрофаньевском купил сандао из какой-то углеродки (ржавеет без присмотра) за 350 рублей, полгода рубки овощей и шей домашним курам - полёт нормальный, ожидаю испытание летними кухнями.
Замороженное мясо за всю жизнь ни разу не резал и даже не видел такого, а вот замороженной сало таким "топориком" очень даже удобно строгать. Очень похож на вот такой:
Изображение

Более серьёзные вещи вроде свиных ног рублю тупо небольшим топором, который купил в строительном магазине на случай пикника лет 10 назад за смешные деньги.

Автор:  apgspb [ Пт апр 01, 2011 17:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

В ИКЕА не смотрели? Вроде там кухонные топорики были.

Автор:  Alex(Scar) [ Сб апр 02, 2011 15:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

Анатолий писал(а):
Помню, что раньше их куча была везде, а щаз нету! Может кто места знает?

В крупных строительных магазинах обычно всегда есть хозяйственные отделы, вот там обычно и продаются такие мелочи как кухонные топорики, молотки для отбивания мяса, давилки для чеснока, мануальные мясорубки в общем весь арсенал совдеповской кухарки!
На просвете знаю в магазине "Строитель" есть такой отдел

Автор:  Volsan [ Вт апр 19, 2011 11:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

Можно вопрос к специалистам по теме?
Вот тоже озадачился аналогичным выбором и хотел поинтересоваться: вот этот топорик и вот этот топорик показались мне совершенно разными несмотря на одинакового производителя и название. Имеет ли первый хоть что-то от оригинала или это "ремейк" неизвесного произодителя?

Автор:  apgspb [ Вт апр 19, 2011 17:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Проблема. Хочу топорик!!!

материал клинка : сталь Sus420J2
слоев стали : 1

А F-920 многослойный композит.

Но это все Tojiro, а не "ремейк" неизвесного производителя.
Разные серии.

Токмо это не топоры а ножи. По костям от плеча - не надо.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/