Knife Life
http://www.knifelife.ru/forum/

Русский столовый нож или Хлеборезный нож 780-Р
http://www.knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=34&t=15738
Страница 1 из 1

Автор:  alex-wolff [ Пн авг 13, 2012 1:54 ]
Заголовок сообщения:  Русский столовый нож или Хлеборезный нож 780-Р

История этого ножа мне неизвестна, он был найден на даче среди инструментов тестя, и хотя он был весь в извёстке, по всей видимости использовали его при ремонте, взяв в руки этот нож на меня нахлынули былые воспоминания.
Похожие ножи раньше были повсеместно, вот и этот экземпляр мне напомнил моё детство, когда отдыхая летом у своей бабки во Псковской области, я видел похожие ножи ещё более раньнего периода, как мне тогда рассказывали,тот нож который остался в моей памяти был ещё Николаевских времён и как сейчас вспоминаются клейма с орлами царской России, найденный же экземпляр оказался более позднего периода, но сделан по всем канонам русского традиционного ножа.
Почистив на клинке извёстку и ржавчину , картина вырисовалась полная, и обнаружилось клеймо ЗТВ 58, здесь всё просто, ЗТВ-Это Завод Труд Вача, 58-год создания.
покопавшись на ганзе попался на глаза и каталог этого ножевого изделия.
Присутствуют некоторые нестыковочки в размерах, но оно и понятно, принятые СТУ (специальные технические условия) по каталогу, были приняты позже создания самого ножа который оказался у меня в руках, честно говоря, я даже на это не расчитывал, но повезло.
Вложение:
6474817.jpg
6474817.jpg [ 89.77 КБ | Просмотров: 8401 ]

Вложение:
6474232.jpg
6474232.jpg [ 178.46 КБ | Просмотров: 8401 ]

В чём же нестыковки.
По сути расхождения только в основном размере, т.е. длинна, больше в каталоге россоужия параметров не задано, ну чтож спасибо и на том.
Чтоже примечательного в этом пожалуй неказистом ноже, который на поверку не так и прост, как кажется на первый взгляд, это столовый русский нож по всем канонам так сказать, геометрия клинка хитра, спуски от обуха по всей длинне, но в районе начала щучки, плавный переход на более тонкие подводы.
клинок углеродистый 165х30х3.2мм, рукоять 115мм бочкообразная цилиндрической формы в сечении в самом широком месте 30мм в диаметре, у оковки и тыльника по 22мм.рукоять цилиндрическая бочкообразная, монтаж сквозной нарасклёп, короткая оковка 8х18мм, из металла.

Что с ним делать пока не придумал, скорей всего будет почищен окончательно, рукоять крепкая, останется родной, ну пропитаю маслицем и оставлю как есть, может ещё и послужит, или продам любителям антиквариата в коллекцию.
ну и фото соответственно.

Вложения:
P1030756.JPG
P1030756.JPG [ 116.2 КБ | Просмотров: 8401 ]
P1030757.JPG
P1030757.JPG [ 82.67 КБ | Просмотров: 8401 ]
P1030758.JPG
P1030758.JPG [ 91.04 КБ | Просмотров: 8401 ]
P1030759.JPG
P1030759.JPG [ 69.56 КБ | Просмотров: 8401 ]
P1030760.JPG
P1030760.JPG [ 74.25 КБ | Просмотров: 8401 ]
P1030761.JPG
P1030761.JPG [ 57.01 КБ | Просмотров: 8401 ]
P1030764.JPG
P1030764.JPG [ 60.45 КБ | Просмотров: 8401 ]
P1030765.JPG
P1030765.JPG [ 88.58 КБ | Просмотров: 8401 ]

Автор:  Дмитрий Колотов [ Пн авг 13, 2012 19:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Русский столовый нож или Хлеборезный нож 780-Р

Ничего себе! Вот это да! На прошлой работе, с бригадой, за бугор ходили. Одна баба, тогда из дома такой нож принесла, закуску резать. Я ей тогда на работе сам кухонник сделал, а её выкинул. Если б я знал, что у этого ножа такая история...
Правда у него обух не щучкой был, а прямой.

Автор:  KOROL2008 [ Ср дек 03, 2014 15:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Русский столовый нож или Хлеборезный нож 780-Р

На клинке стандартный клин от обуха к острию, как на старых русских ножах.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/