Knife Life http://www.knifelife.ru/forum/ |
|
Нож самодельный кухонный. http://www.knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=43396 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Iskander [ Вс сен 21, 2014 18:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Нож самодельный кухонный. |
Дмитрий Колотов писал(а): с односторонним спуском справа и режущей гранью слева, Дмитрий, а в чём приимущество такой заточки? |
Автор: | Дмитрий Колотов [ Вс сен 21, 2014 19:32 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Нож самодельный кухонный. | ||
Приимущества: - делать, изготавливать проще; - учитывая толщину клинка, более - мение сохраняется прочность конструкции; - если бы сделал подвод со стороны спуска, а противоположную сторону оставил плоской, то при резе на сквозь, не шинковке, а резе, причём на свозь, клинок ощутимо уводило бы в сторону, так же нож в сторону не уводит, он себя ведёт как клинок с симетричной геометрией; - заточка. Достаточно точить режущую грань. С противоположной стороны, спуска, достаточно в конце заточки снять заусенец; Как-то так...
|
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |