Сравнительное
тестирование трех нескладных ножей
26 августа 2006 г.
Автор – Иван
Наша поездка в Лосево в начале августа этого года оказалась
не только интересной, но и весьма познавательной. Еще бы,
за 2 дня мы с Клубом успели не только хорошо отдохнуть, искупаться,
посмотреть на великолепную природу карельского перешейка,
как днем,
Так и ночью
но и провести несколько испытаний разнообразных ножей и околоножевых
«изделий» (см. наш отчет об испытаниях пластикового Колд Стила
и тестах Чинуков). В том числе, мы устроили небольшие испытания
нескольким нескладным ножам.
Итак, в испытаниях участвовали:
Нож, привезенный из Японии. Трехслойка, обкладки из мокуме,
центральный слой – углеродка.
Южный Крест. Модель не знаю, так уж вышло… Сталь 95х18
Benchmade RantBowie 10500 Сталь N690
Еще пытались участвовать нож от Ракова и Тигр из Златоуста,
но по причине своей незаточенности (туповаты были, проще говоря)
с дистанции сошли, поэтому данных по ним выкладывать не буду.
А жаль, нож от Ракова хотелось бы погонять…
Условия просты – режем 2-х сантиметровый канат, обмотанный
малярным скотчем. Режем на разделочной доске.
Как и в тесте Чинуков, резали канат, пока нож режет. На бумаге
не проверяли, количество движений, за которые нож перерезает
канат, не считали. Перестал резать – сошел с дистанции. Даст
ли что-нибудь читателю такой тест – не знаем. Надеемся, что
крупицы полезной информации в нем все же есть.
Итак, по порядку.
Южный Крест. Перед выездом был заточен, но в течение 2-х
дней им, как и японцем, резали мясо, овощи, и вообще использовали
вместо кухонного.
Начали резать… Рез у ножа немного «мыльный», режет, но как-то
неактивно… Хрум-хрум, от реза к резу сложнее, пятнадцать резов,
потом нож умыл руки и перестал резать.
Японец. Так же использовался 2 дня по кухне, до этого заточка
была фабрично-заводская (хотя, скорее, кустарно-производственная,
нож-то ручной работы).
Рез поагрессивней ЮКа, но за счет довольно массивного обуха
(не измерял, но на глаз около 5 мм.), резать тоже тяжеловато.
Сказывается еще и несколько коротковатая рукоять. Короче говоря,
японец обогнал ЮК, хотя и не сильно – 18 честных резов.
Benchmade RantBowie. В этот выезд до теста не доставали из
ножен, но до этого в течение 2,5 месяцев без подточки жил
у меня на кухне как нож для тяжелой резки. Не особо активно,
но все же. Перед испытаниями я его поправил на ремне с пастой
ГОИ.
В общем, фабричный тайваньский американец победил со значительным
отрывом. 46 резов каната. Рез агрессивный, просто как в «Мастере
и Маргарите», «хрусть – и пополам, хрусть – и пополам!». Приятно
резать, честное слово. На качестве реза сильно сказываются
бритвенные спуски и очень аккуратный подвод к РК. Рукоять
тоже немаловажного удобства добавила.
Итак,
Бенч – 46 резов,
Японец – 18 резов,
ЮК – 15 резов.
Как пел Мягков, «…думайте сами, решайте сами, иметь или не
иметь…»
Обсуждение статьи на форуме:
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php?p=6456#6456
|