Knife Life

Вопросы:

1) Ножами из какой стали можно строгать гвоздь (интересна главным образом твердость)?
2) Является ли строгание гвоздя показателем того, что нож достаточно острый?


Спасибо за ответы.

Добавлю Гвоздь можно строгать даже столовым ножом, если его наточить. Недолго, правда.

Просто для себя хотел уточнить, является ли это показателем каких-то особых свойств стали. Оказалось это можно делать любым ножом. Спасибо за ответы.

Почти любым но с последствиями для РК. Стругал гвоздь на 75 кончиком клинка 3.7 от РВС из Х12МФ 59-61? на РК это никак не отразилось. Повторил те же манипуляции с форумным 2010г из ATS-34 58-60 РК замялась. Вопрос, сталь на форумном хуже? Ответ, разные ножи, разное сведение РК, разные последствия, которые ниочём не говорят. Строгание гвоздя не показатель ИМХО! Бритьё волос на руке, рез бумаги продавливанием, рез перезрелого помидора на весу, строгание гвоздя и повтор вышеописаных манипуляций, показатель доброй стали. ИМХО.

_________________
Общайся с теми, кто сделает тебя лучше.

Мне думается, отправь хорошим мелким мусатом режущую кромку и любой нож будет резать бумагу и брить руку, но до какой степени надо строгать гвоздь, чтобы он перестал это делать? Здесь я думаю, качество стали и скажется. Одним ножом можно гвоздь как щепку строгать, а другой затупится моментально.

Можно, но при этом угол сведения и подводы могут быть дубовыми ( специально для гвоздей ) такой нож не доставит удовольствия при резке продуктов питания и стругании древесины. Но будет шикарно открывать консервы.

_________________
Общайся с теми, кто сделает тебя лучше.

Я в теме о ТМО показал гвоздь ,поструганный моим ножом ,а клипы делать не умею.Но такого добра полно в инете
http://www.youtube.com/watch?v=qI41U3ULcZE
Да , практически любой заточенный нож может и гвоздь строгать и бумагу без задиров резать на весу . Фокус в том , что-бы резать так бумагу после строгания гвоздя.
Iskander совершенно прав, кроме качества стали и ТМО тут важна геометрия .
На показанном мной ноже в той-же теме клинок имеет у острия специально увеличенный подвод и угол заточки .Консервные банки ему не страшны .Но гвоздь я строгал средней частью клинка.На кухонных ножах для деликатного реза и бритвах я такие эксперименты делать не советую , а вот походник с этим справляться должен.

До кучи...http://www.youtube.com/watch?v=rdgcLVNoSO8

Отношу сие, таксть, более к трюкам, нежели к выявлению неких скрытых достоиств той или иной стали с соответствующей т.о....разумеется, не с целью обмануть неискушенного зрителя, а как бы подивиться самому на столь необычное и "удивительное" поведение закаленного металла и дать возможность подивиться окружающим.

около 25-ти...

Строгание гвоздя даёт возможность увидеть характер повреждения кромки, и сделать вывод об качестве клинка и возможностях его дальнейшего применения.
Повреждение кромки будет в любом случае. Это могут быть, в разной степени, или заворачивание РК или выкрашивание.
Геометрия кромки также имеет немаловажное значение.
Строгание гвоздя проводят в двух случаях:
- удивить публику, тогда и угол заточки делают по-больше, и после этого стараются не показывать публике степень повреждения РК.
- протестировать клинок, "для себя", убедится в его рабочих свойствах и знать, что можно от него ожидать в дальнейшем.

Хороший клинок, с нормальной ТО, после строгания, должен иметь минимальные повреждения РК, не влияющие на его дальнейшую работу. При этом твёрдость клинка не является решающим фактором.
Для примера вот этот нож http://www.youtube.com/watch?v=qI41U3ULcZE строгал гвозди имея твёрдость всего 40 HRc

Вот за что мне нравится форумчанин borgia, так это за то, что не дает скучать остальным форумчанам.

имхо очень хороший вопрос. для кого не было сюрпризом, что на тестах милитари покрошилась на строгании гвоздя, а дугриттер, дежавю и лоумен - нет? )

Bambr 11
Зато он не стесняется задавать такие вопросы.

По мне, если читать лень, так лучше спросить и получить знание, чем молча под умного косить. Ну а вопросы вытекают из интересов. По большому счёту мы тут для того и собрались, что бы делиться знаниями и опытом.
P.S. Забыл добавить, данное высказывание не к кому персонально не относится!

_________________
Общайся с теми, кто сделает тебя лучше.

Да уж куда как не грустен:

И темы-то с вопросами, что в поиск надо бы посылать ленящегося.

А если найти гвоздь, который царапает любой нож, будет ли это означать что он ЛУЧШЕ любого ножа ?

Это к чему?

Будет означать только что он тверже.

_________________
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"!(c)

Сначала тоже так думал. Но затем решил, что если иногда поднимать старые вопросы, то может обнаружиться что-то новенькое.

Bambr 11
Я не про пример (приведи я его здесь - вспыхнет холивар ), а про идею.

Зато холивары сплачивают, объеденяют и привлекают..а то на весь форум полтора сообщения в день

Всегда строгаю гвоздь, как один из тестов. Проверять то легко. Потом иногда рублю кость. Но как правило о многом сразу говорит. Как кромку держит, как закален. Как-то так
С Уважением

А привлекать - да привлекают... как драка на улице, т.е. людей определенного склада, с которыми лично мне не очень интересно.