Knife Life

Возможно, мой вопрос покажется вам странным.
Есть у меня знакомая, которая зимы проводит в тёплых странах у солёных океанов. И нужен ей нож. Был опёнок 10 олива иноксовый и устраивал, да поломался. Просит подобрать подходящий.
1. Складной, лезвие примерно от 9 см и не лом - кухня же, короткий и толстяк будет неудобно.
2. Влажность и соль. Опёнок из оливы служил, а вот из бубинги, например, знабух и развалился. То есть материал рукояти и клинка должен быть максимально устойчивым. На счёт той же аус8 или сандвиков я не уверен - таки питтинг не редкость.
3. Неножевой человек после новостей о стоимости моего парка пришёл в ужОс. Моральна готова она расстаться ну с парой штук рублей +-. Покупка в РФ не принципиальна, время есть, если чё могу и к какому местному заказу с кв присоседиться.

Есть у кого мысли? Мне при словах "складной полевой островной кухонник" представляется, естественно, крыса, но как она себя покажет без ухода за несоклько месяцев в соли и песке? Или вот ещё вариант: http://www.knifeworks.com/spydercopacif ... nedge.aspx примерно в бюджет, но 7насколько он годен для помощи на кухне...

Cold Steel Kudu: http://www.knifeworks.com/coldsteelkudu ... plain.aspx

EKA Folding Fillet Knife: http://www.knifeworks.com/ekafoldingfil ... andle.aspx

Поддерживаю обе позиции!

_________________
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит

ameno, очень содержательный пост.

clust, у CRKT был складной филейник, не помню как называется, поищите.

Эндура бэушная подошла бы.

Так а что писать-то. Куду: дешевый, клинок тонкий, спуски от обуха прямые, сталь пищевая нержавейка, рукоять зитель. Единственный минус, для женщины, замороченный замок. Ека: дороже, более резучая сталь, сложнее чистить после использования. Сандвик 12с27 от Ека не ржавеет. А Куду вообще можно неделю в раковине держать и не мыть - ему пофиг совершенно.

Мой голос за Куду.

_________________
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит

В общем, будем пока брать куду, а дальше посмотрим.

_________________
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"!(c)

Ещё раз приветствую, коллеги.
Куда пришлась ко двору вроде бы, спасибо за советы. Теперь разговор за фикс на тот же адрес. Когда меня попросили о качественном и по разумной цене, то первым делом я подумал о море. Но остаётся нюанс - солнце и соль. Ходят слухи, что резиновая накладка на рукояти моры от агрессивной среды имеет свойство "потеть" и разваливаться, в Питере-то с этим столкнуться сложно. В общем, прошу рекомендаций и всякого такого. Бюджет умеренный, типа пары тысяч, может чуть больше.

Может,такой вариант? А бюджет- на что-нить вкусное?

А какие требования к фикседу? Такие же как к складню? Из того, что сам пробовал:

http://www.tramontina.net.ru/ru/series/97-century - цена от 500 до 1000 руб., но они того стоят;

http://www.tramontina.net.ru/ru/series/ ... nal-master - цена от 350 до 700 руб., но рукояти не для всех удобны;

http://www.knifeworks.com/furirachaelray-2.aspx - быстро тупятся, но и быстро точатся;

http://www.knifeworks.com/henckelskitchencutlery.aspx - самоя нормальная серия "Профессионал S", можно купить более менее универсал с клинком 12 - 15 см за 2.000 руб.

http://www.knifeworks.com/kanetsuneseki.aspx - пробовал самый маленький и в центре не ВГ-10, а АУС-8, которая сильно ржавела, но резал отлично и долго держал заточку. Ещё у него были самые тонкие подводы и заточен он был на маленький угол, чуть ли не под 20 - 25 градусов и точил я его не как все остальные на алмазах, а на алюмокерамике от Спая.

clust
Cold Steel Roach Belly

_________________
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит

ameno, не знаю как сейчас, но в своё время, когда эта серия только появилась, скупил всю серию, она тогда состояла всего из трёх моделей. Короче, как они обрабатывают крупповскую сталь мне не понравилось, ни по резу, ни по износостойкости.

Что-то я закинул тему и сам зарапортовался ((
Дмитрий Колотов Фикс надо для кухни и для рыбалки. Эти серии трамонтины я знаю и уважаю, но они слишком кухонные.
ameno Ага, спасибо за совет. В процессе поиска инфы по таракану наткнулся на веьсма интересный Canadian Belt Knife. Вот думаю теперь.

Я так понял, на счёт поведения резинки на рукояти моры под солью и солнцем никто ничего не может сказать?

Фиг с ней с резинкой. Мура режет посредственно и быстро тупится. Сам по ним пёрся пока ЮК и АиР не попробовал. По теме вот, посмотрите, может понравится:

http://www.knifeworks.com/bucklitemaxba ... nedge.aspx

http://www.knifeworks.com/bucklitemaxlarge.aspx

Дмитрий Колотов
Баклайт - нож за свои деньги очень хороший. Полевой как раз у жены оранжевый баклайт, а у меня мора 2000. Баклайт как раз тупится быстрее (ну тут может быть ещё дело в нежных бритвенных подводах) и питтингу подвержен. Но первый рез у свежеправленного, конечно, великолепный. И в ножнах сцуко гремит о пластиковую вставку, но это в моём случае не имеет значения. Спасибо за совет!

clust, вам спасибо, что так подробно отписались, всегда интересно чужое мнение.