ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ (ФЕРГАНСКИЙ) на 10-15 литровый казан и 8 – 10 человек
Автор: Андрей Козловский aka Teke
Дата создания: октябрь 2010 г.
Прежде чем перейти к рецептуре, позвольте привести цитату из
книги Михаила Шевердина «НАБАТ», глава «Обыкновенный плов»
-Мой хозяин поехал к большому начальнику…самому раису назиров…Понял?.. Приглшен на плов к самому раису Бухары… Всей Бухары.
